お料理│カンパーナホテル

お料理

ここでしか味わえない五島グルメを満喫

ここでしか味わえない雰囲気と
美味の数々、五島グルメを満喫

五島牛ステーキと新鮮な魚介をお愉しみください。
上品な脂と旨み成分たっぷりのブランド牛『五島牛』。
五島灘から水揚げされた新鮮な魚介とともにご堪能下さい。

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五島牛・鮑・伊勢海老の三大絶品が揃う

プレミアム会席

『伊勢海老』『鮑』『五島牛』を贅沢に堪能♪
それぞれが持つ“最高の旨み”を舌鼓しながら最上級の【至福の時間】をお過ごしください!

プレミアム会席 17,000円(税別)
01,食前酒 梅酒 02,附出し 三品盛
03,造 里 伊勢海老姿他四種 04,蓋 物 地魚の煮物
05,焼 物 鮑しゃぶしゃぶ 06,酢の物 季節の物
07,替り鉢 茶碗蒸 08,洋 皿 緋扇貝グラタン
09,強 肴 五島牛ステーキ 10,果 物 果物二種
11,留 椀 五島うどん 12,御 飯 嶋の花椿
13,香の物 香の物三種   

※写真はイメージです。
 季節によりメニュー内容が異なる可能性がございます。

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五島牛

五島牛

五島牛は、大自然豊かな環境の中でストレスなく育ち、潮風によってミネラルを多く含んだ牧草を食べることにより肉質がやわらかく、味と香りが良いとされています。肉汁が多く、弾力性があり、一味違う肉質として全国から大きな評価を得ているブランド牛です。

伊勢海老

伊勢海老

獲れたての伊勢エビ。本来の味を楽しむなら活き造りがおすすめ。ぷりぷりの食感は新鮮さの証しです。 五島近海の荒波にもまれた伊勢エビの身はしまっていてとても美味しいと評判です。

鮑

五島の荒海で取れたアワビは、身のしまりがよく歯ごたえが違いとても美味しいと評判です。

 

五島牛ステーキと新鮮な魚介を味わいください

カンパーナ極上会席

五島牛は“肉質”“鮮度”“霜降り具合”が揃った一級品
そんな五島牛をジュワっとステーキでご堪能♪ステーキ特有の【肉汁の旨味】がお口いっぱいに広がります。 ブランド牛の<極み>とも言える美味しさをお愉しみください!

カンパーナ極上会席 12,000円(税別)
01,伊勢海老一口切のワイングラス盛 02,附出し 鮪とろろ
03,造 里 鯵の姿他三種 04,蓋 物 地魚の煮物
05,焼 物 栄螺しゃぶしゃぶ 06,酢の物 季節の物
07,替り鉢 茶碗蒸 08,洋 皿 五島牛ステーキ
09,果 物 果物二種 10,留 椀 五島うどん
11,御 飯 五島産米 12,香の物 香の物三種

※写真はイメージです。
 季節によりメニュー内容が異なる可能性がございます。

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キビナゴのお造り

キビナゴのお造り

キビナゴは本州中部以南で獲れる10cmほどの小さな魚。五島では郷土の味です。新鮮でないと食べられない刺身は絶品です。

五島牛のステーキ

五島牛のステーキ

通常はなかなか食べることができない「五島牛」をステーキで。五島牛は、大自然豊かな環境の中でストレスなく育ち、潮風によってミネラルを多く含んだ牧草を食べることにより肉質がやわらかく、味と香りが良いとされています。
肉汁が多く、弾力性があり、一味違う肉質として全国から大きな評価を得ているブランド牛です。

 

五島が誇るブランド豚“美豚(びとん)”会席をご堪能

美豚会席

全国的にはまだ知られていない五島のブランド豚“美豚(びとん)”
お口の中に入れた瞬間に「ジュワ〜」っと広がる肉汁と旨み成分があなたの心と空腹を満たしてくれます♪

美豚会席 5,000円(税別)
01,附出し 季節の物 02,造 里 お造里二種
03,蓋 物 地魚の煮物 04,酢の物 季節の物
05,洋 皿 季節の物 06,強 肴 五島美豚のお料理
07,果 物 果物一種 08,留 椀 五島うどん
09,御 飯 五島産米 10,香の物 香の物二種

※写真はイメージです。
 季節によりメニュー内容が異なる可能性がございます。

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五島の「美味い」を色彩豊かに盛り込みました

五島牛スタンダード会席

自然豊かな五島の恵みをたっぷり味わえる基本会席
脂の旨味がたまらない五島牛と新鮮な魚介を愉しく舌鼓♪
『五島の美味』を是非ご堪能ください!

五島牛スタンダード会席 6,000円(税別)
01,附出し 季節の物 02,造 里 お造里三種
03,蓋 物 地魚の煮物 04,焼 物 野菜の煮物
05,酢の物 季節の物 06,洋 皿 地魚のソテー
07,強 肴 五島牛のお料理 08,果 物 果物一種
09,留 椀 五島うどん 10,御 飯 五島産米
11,香の物 香の物二種   

※写真はイメージです。
 季節によりメニュー内容が異なる可能性がございます。

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五島の「美味い」を色彩豊かに盛り込みました

五島グルメ会席

上品な脂と旨み成分たっぷりのブランド牛<五島牛>
五島灘から水揚げされた新鮮な魚介とともにご堪能♪
五島の美味しさを語るには外せない2大食材をカンパーナが自信を持ってご提供する人気ナンバーワン会席です!

五島グルメ会席 8,000円(税別)
01,附出し 季節の物 02,造 里 鯵の姿他三種
03,蓋 物 地魚の煮物 04,焼 物 季節の物
05,酢の物 季節の物 06,替り鉢 季節の物
07,洋 皿 地魚のお料理 08,強 肴 五島牛のお料理
09,果 物 果物二種 10,留 椀 五島うどん
11,御 飯 五島産米 12,香の物 香の物三種

※写真はイメージです。
 季節によりメニュー内容が異なる可能性がございます。

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[ 朝食(ご宿泊者用) ]

五島の食材を使った朝食

一日のスタートは「美味しい朝食」から!
ふっくら炊き上がった五島産のお米と五島の旬な食材を使ったおかずで嬉しい一日が始まります♪

 

[ 昼食・一品料理 ]

2F 和食処 萬葉

自然豊かな五島の恵みをたっぷり味わえる基本会席。脂の旨味がたまらない五島牛と、新鮮な魚介を愉む。

萬葉

朝食
御宿泊の場合のお食事時間
ご朝食 7:00~9:00(完全予約制になります)
ご夕食 17:30~21:00 (ラストオーダー20:00 ※夏休み期間は20:30)
一般でご利用の場合の御食事時間
ご昼食 11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ご夕食 17:30~21:00 (ラストオーダー20:00 ※夏休み期間は20:30)

《萬葉 昼メニュー》

【会  席】
夕 凪 (12品)
付出し・吸い物・造里・蓋物・揚げ物・酢の物・蒸し物・肉料理・御飯・香の物・果物・留め椀
5,800円
潮 騒(13品) 7,800円
萬 葉(14品/要予約) 11,000円
【御  膳】
五島御膳(松花堂)
造里・五島牛・五島小うどん・鯵すり身揚げ・きびな造里・ヒオウギ貝網焼き・香の物・御飯
2,800円
御造里御膳 1,800円
天麩羅御膳 1,800円
焼魚御膳 1,800円
鳥唐揚げ御膳 1,200円
五島うどん御膳
(小うどん造里に変更)
1,350円
五島牛ハンバーグ御膳 3,100円
五島牛ステーキ御膳 7,800円
萬葉御膳(造里・魚フライ) 1,300円
天刺御膳
小鉢・五島小うどん・御飯・香の物付き
2,100円
お子様御膳(オムライスセット) 850円
【一品料理】
もろきゅう 550円
揚げ出し豆腐 600円
鯵すりみ揚げ 720円
若鶏唐揚げ 750円
生野菜 650円
香珠子産海藻サラダ 500円
海鮮サラダ 1,200円
焼魚(季節物) 1,200円
栄螺つぼ焼 1,300円
あら煮 1,300円
五島産真鯛頭の酒蒸し 1,300円
五島うどん 700円
五島うどん(ざる) 700円
五島牛陶板焼 4,500円
五島牛ステーキ 7,200円
五島牛サイコロステーキ 5,500円
五島牛ハンバーグ 2,400円
水烏賊の下足塩焼 1,000円
水烏賊の下足天麩羅 1,300円
天麩羅盛合せ 1,700円
【御造里】
きびな造里 600円
水烏賊造里 1,200円
平政造里 1,400円
栄螺造里 1,300円
鮑造里 時 価
伊勢海老活造里 時 価
御造里盛合せ 1,890円
【御飯物】
鯛茶漬(香の物付) 1,400円
梅茶漬(香の物付) 600円
海苔茶漬(香の物付) 550円
白出し 220円
御飯(香の物付) 330円
香の物盛合せ 450円
(税込/2019年9月30日迄のご料金です)

 

[ 軽食・喫茶 ]

1F ティーラウンジ
  カフェテリー

ゆっくりとティータイムや軽食が味わえる『カフェテリー』でほっと一息。
【営業時間】 7:00〜21:00(ラストオーダー20:30)
【ランチメニュー】  11:30〜13:30
【お問い合わせ】 tel:0959-72-8111 

カフェテリー

《カフェテリー メニュー》

【ランチ】
11:30~13:30
サービスランチ
(スープ+サラダ+パンorライス付)
720円
カンパーナランチ
(スープ+サラダ+デザート付)
880円
ランチメニューを
ご注文のお客様には・・・
コーヒーor紅茶 220円
デザートセット
(プチケーキ・コーヒーor紅茶付)
※アイスコーヒー・アイスティーは50円増となります。
420円
【軽食】
ホットケーキ 単品 400円
セット720円
トースト
(サラダ付)
単品 380円
セット700円
ホットサンド
(サラダ付)
単品 500円
セット820円
※セット=コーヒーor紅茶orジュース付

【軽食 ~五島牛メニュー~】
11:30~20:00
五島牛ハンバーグ
(スープ・サラダ・ライス・デザート・コーヒー付)
1,700円
五島牛カレー
(サラダ付)
900円
五島牛カレーセット
(サラダ・コーヒー付)
1,100円
【デザート】
アイスクリーム
ジェラート(各種)
400円
ケーキ
(コーヒーor紅茶orジュース付)
単品 480円
セット800円
おつまみ 450円

【ドリンク HOT 】
ブレンドコーヒー 420円
ウィンナーコーヒー 470円
カフェオーレ 470円
ロイヤルミルクティー 420円
ココア 420円
ホットミルク 320円
【ドリンク COLD 】
アイスコーヒー 470円
アイスオーレ 470円
アイスココア 470円
アイスレモンティー 470円
アイスミルクティー 470円
レモンスカッシュ 470円
クリームソーダ 470円
アイスミルク 320円
コーヒーフロート 520円
コーラフロート 420円
ウーロン茶 290円
ジュース各種
(オレンジ・アップル・グレープフルーツジンジャーエール・コーラ)
320円
ビール 中瓶
(アサヒ・キリン)
630円
ビール 小瓶 (アサヒ) 480円
(税込/2019年9月30日迄のご料金です)